Apolline Delacour oli puoliverinen. Häntä on kuvattu pitkäksi, kauniiksi ja vaaleahiuksiseksi, joka piti tyttäristään Fleurista ja Gabriellesta.
Vuonna 1994 Apolline ja hänen miehensä vierailivat Fleurin luona ennen kolmatta koetusta Kolmivelhoturnajaisissa.
Kesällä 1997 Delacourit tulivat vierailulle Kotikoloon valmistelemaan Fleurin ja Billin häitä.