Kermakalja (engl. Butterbeer) on suosittu juoma velhomaailmassa. Juoman alkoholipitoisuus on erittäin pieni eikä se vaikuta ihmisiin juuri lainkaan. Kotitontuille se aiheuttaa kuitenkin vakavan humalatilan ja riippuvuuden. Vuonna 1996 Harry Potter mietti, mitä Ron Weasley ja Hermione Granger saattaisivat tehdä professori Horatius Kuhnusarvion joulujuhlissa kermakaljan vaikutuksen alaisena, mikä kertoo siitä, että suurissa määrin nautittuna se saa ihmiset rennommiksi eikä heidän arvostelukykynsä ole niin ankara kuin tavallisesti. Kun kotitonttu Winky menetti työnsä Kyyryn perheessä, se alkoi juoda kermakaljaa runsaasti ja tuli siitä riippuvaiseksi.
Kermakaljaa voidaan tarjoilla kylmänä tai kuumana. Kylmänä se tarjoillaan usein pullosta ja kuumana kolpakoista vaahtoavana. Molemmissa tapauksissa sillä on kuitenkin lämmittävä vaikutus. Tylyahon kylässä kermakaljaa saa Kolmesta luudanvarresta ja Sianpäästä. Sianpäässä sitä ei myydä kuitenkaan kovin usein, vaan kermakaljavarastot ovat pölyn peitossa.
Sianpäässä kermakaljan hinta on kaksi sirppiä. Hinta saattaa vaihdella eri paikoissa.